1. Величезний діапазон в'язкості. Значення pH середовища використання становить 1-14. Продукти, вироблені за цією системою, можуть зберігатися 3-6 місяців при нормальній температурі (без додавання консервантів), таким чином усуваючи холодовий ланцюг;
2. Автоматично або напівавтоматично керується комп'ютером із сенсорним РК-екраном;
3. Миттєва обробка зберігає оригінальний смак продуктів;
4. Система контролю температури PID, температура стерилізації записується безперервно в режимі реального часу;
5. Рівномірна термообробка, рекуперація тепла до 90%;
6. Важко утворити забруднення труби та забруднення;
7. Тривалий безперервний час роботи та хороший ефект самоочищення CIP;
8. Менше запасних частин, низька експлуатаційна вартість;
9. Легко встановлювати, перевіряти та знімати, зручно обслуговувати;
10. Надійний матеріал, доступний для високого тиску продукту.
Пастеризація в основному використовується для того, щоб зробити продукти безпечними для споживання або пиття, збільшити термін зберігання та зменшити псування. Однак його також можна використовувати для зміни властивостей кінцевого продукту. Наприклад, пастеризація йогуртового молока зненасичує білки, сприяючи росту йогуртової культури та роблячи продукт більш в’язким і стабільним.
Враховуючи величезну різноманітність різних застосувань і вимог замовників, більшість обладнання для пастеризації, яке постачає chinz, налаштовується відповідно до індивідуальних потреб замовника.