1. Широкий діапазон в'язкості. Значення pH середовища використання становить 1-14. Продукти, вироблені за цією системою, можуть зберігатися 3-6 місяців за нормальної температури (без додавання консервантів), що усуває холодовий ланцюг;
2. Автоматично або напівавтоматично керується комп'ютером із сенсорним РК-екраном;
3. Миттєва обробка зберігає оригінальний смак продуктів;
4. Система PID-контролю температури, температура стерилізації записується безперервно в режимі реального часу;
5. Рівномірна термічна обробка, рекуперація тепла до 90%;
6. Важко утворювати забруднення та забруднення труб;
7. Тривалий час безперервної роботи та хороший ефект самоочищення CIP;
8. Менше запасних частин, низькі експлуатаційні витрати;
9. Легко встановлювати, перевіряти та знімати, зручно обслуговувати;
10. Надійний матеріал, доступний для вищого тиску продукту.
Пастеризація в основному використовується для того, щоб зробити продукти безпечними для вживання в їжу чи пиття, збільшити термін придатності та зменшити псування. Однак її також можна використовувати для зміни властивостей кінцевого продукту. Наприклад, пастеризація йогуртового молока знежирює білки, що дозволяє йогуртовій культурі рости та робить продукт як більш в'язким, так і стабільнішим.
З огляду на величезну різноманітність застосувань та вимог клієнтів, більшість пастеризаційного обладнання, яке постачає chinz, налаштовується відповідно до індивідуальних потреб клієнтів.