Внутрішня та зовнішня стінки резервуара виготовлені з міжнародних стандартів якості санітарної нержавіючої сталі 304, товщина поліуретанової ізоляції між внутрішньою та зовнішньою сторонами становить 50-200 мм. Конічне дно встановлюють вхідні і вихідні патрубки. Система очищення резервуару, пристрій даху резервуара, пристрій дна резервуара, обертова вихідна труба для вина, надувний пристрій, вимірювач рівня рідини, клапан для відбору проб та інші допоміжні клапани, оснащені датчиком температури, за допомогою автоматичного керування PLC, обладнання може досягати до автоматичного і напівавтоматичного керування. Висота конічного дна становить чверть загальної висоти. Співвідношення діаметра та висоти бака становить чверть загальної висоти. Співвідношення діаметра та висоти резервуара становить 1: 2-1: 4, кут конуса зазвичай між 60°-90°.
Ферментатор | SUS304 | 0-20000л |
Інтер'єр | SUS304 | Товщина 3 мм |
Екстер'єр | SUS304 | Товщина 2 мм |
Нижній конус | 60 градусів | Дріжджовий отвір |
Спосіб охолодження | Гліколеве охолодження | Куртка з ямками |
Контроль температури | PT100 | |
Відображення тиску | Манометр | |
Реле тиску | клапан скидання тиску | |
прибирання | SUS304 | CIP рука з очисною кулькою на 360 градусів |
Ізоляційний шар | Поліуретан | 70~80 мм |
Manway | SUS304 | Хомут або фланець |
Пробовідбірний клапан | SUS304 | Асептичний тип, без мертвого конуса |
Сухий хміль з додаванням портвейну | SUS304 | Додатково, тип затискача |
Пристрій карбонізації | SUS304 | Додатково |
Резервуар для додавання дріжджів | SUS304 | 1л/2л |
Яскравий пивний резервуар | SUS304 | 0-20000L, доступні одно- або подвійні стінки |