Внутрішні та зовнішні стінки резервуара виготовлені з міжнародних стандартів якості санітарної нержавіючої сталі 304, товщина поліуретанової ізоляції між внутрішньою та зовнішньою частинами становить 50-200 мм. Встановлення вхідних та вихідних труб для конічного дна. Встановлення системи очищення резервуара, пристрою даху резервуара, пристрою дна резервуара, обертової труби для випуску вина, надувного пристрою, вимірювача рівня рідини, пробовідбірного клапана та інших допоміжних клапанів, оснащених датчиком температури, за допомогою автоматичного керування PLC, обладнання може досягати автоматичного та напівавтоматичного керування. Висота конічного дна становить чверть від загальної висоти. Співвідношення діаметра резервуара до висоти резервуара становить чверть від загальної висоти. Співвідношення діаметра резервуара до висоти резервуара становить 1:2-1:4, кут конуса зазвичай становить від 60° до 90°.
Ферментер | SUS304 | 0-20000 л |
Інтер'єр | SUS304 | Товщина 3 мм |
Зовнішній вигляд | SUS304 | Товщина 2 мм |
Нижній конус | 60 градусів | Вихід дріжджів |
Спосіб охолодження | Гліколеве охолодження | Куртка з ямочками |
Контроль температури | ПТ100 | |
Відображення тиску | Манометр | |
Зняття тиску | клапан скидання тиску | |
Прибирання | SUS304 | CIP-маніпулятор з 360-градусною кулею для очищення |
Ізоляційний шар | Поліуретан | 70~80 мм |
Манвей | SUS304 | Затискач або фланець люка |
Пробовідбірний клапан | SUS304 | Асептичного типу, без мертвого кута |
Сухий хміль з додаванням портвейну | SUS304 | Додатково, затискач |
Пристрій для карбонізації | SUS304 | Необов'язково |
Бак для додавання дріжджів | SUS304 | 1 л/2 л |
Яскравий пивний бак | SUS304 | 0-20000 л, доступні з однією або двома стінками |