Котел із сорочкою, також відомий як паровий котел, варильний котел, паровий котел із сорочкою, є хорошим обладнанням для підвищення якості та ефективності та покращення умов праці в харчовій промисловості.
Горщик з оболонкою зазвичай складається з корпусу горщика та опорної конструкції. Фіксований тип в основному складається з корпусу горщика та опорних ніжок; тип нахилу в основному складається з корпусу горщика та рами, що нахиляється; тип перемішування в основному складається з корпусу горщика та пристрою для перемішування.
Як випливає з назви, корпус горщика з оболонкою є двошаровою структурою, яка складається з внутрішньої та зовнішньої сферичних горщиків, а середній прошарок нагрівається парою. Існує два типи матеріалів корпусу горщика:
(a) Внутрішній корпус ємності з нержавіючої сталі (SUS304/SUS316L), зовнішній корпус ємності з вуглецевої сталі (Q235-B); зовні покритий антикорозійною фарбою.
(b) Внутрішня та зовнішня ємності виготовлені з нержавіючої сталі (SUS304/SUS316L).
Ніжки вертикального горщика з оболонкою трикутної піраміди або круглої труби. Ніжки каструлі з кожухом, що перекидається, — швелерні сталеві кронштейни.
В якості джерела тепла котел використовує пару з певним тиском. Він має характеристики великої площі нагріву, високої теплової ефективності, рівномірного нагріву, короткого часу кипіння рідкого матеріалу та легкого контролю температури нагріву. Внутрішній корпус горщика (внутрішній горщик) цього горщика виготовлений з кислотостійкої та жаростійкої аустенітної нержавіючої сталі, оснащений манометром і запобіжним клапаном, який має гарний зовнішній вигляд, простий в установці, зручний в експлуатації, безпечний і надійний .