Ротор обертається з високою швидкістю, створюючи відцентрову силу, яка всмоктує матеріал з верхньої та нижньої зон подачі аксіально до робочої камери.
Сильна відцентрова сила відкидає матеріал аксіально до вузької щілини між статором і ротором. Потім матеріал піддається відцентровому пресуванню, ударам та іншим силам, які спочатку диспергують та емульгують матеріал.
Зовнішній вивід ротора, що обертається з високою швидкістю, створює лінійну швидкість понад 15 м/с і навіть до 40 м/с, що призводить до сильного механічного та рідинного зсуву, рідинного стирання, зіткнення та розриву, які повністю диспергують, емульгують, гомогенізують та розривають матеріал та струмінь з паза статора.
Коли матеріали рухаються радіально з високою швидкістю, вони змінюють напрямок свого потоку через опір з боку самих себе та стінок посудини. Верхня та нижня осьова сила всмоктування призводить до сильних верхніх та нижніх стрімких потоків. Після багатьох циркуляцій матеріал остаточно диспергується та рівномірно емульгується.
Змішування та розчинення:
Розчинна тверда або рідка речовина змішується з рідиною у стані молекули або камеді
Кристалізаційний порошок, сіль, цукор, ефірсульфат, абразив, гідролізуючий колоїд, КМЦ, тиксотропія, каучук, натуральні та синтетичні смоли.
Дисперсна суспензія:
Нерозчинні тверді або рідкі речовини утворюють змішаний розчин з дрібнішими частинками або суспендований розчин
Каталізатор, матуючий агент, пігмент, графіт, лакофарбове покриття, глинозем, комплексне добриво, друкарська фарба, пакувальний агент, гербіцид, бактерицид.
Емульгування:
Нерозчинна рідина разом з рідиною не розділяється
Вершки, морозиво, тваринний жир, рослинний жир, білок, силіконовий жир, легкий жир, мінеральний жир, парафін, восковий крем, каніфоль.
Однорідність:
Зменшення розміру емульгованих зерен та їх рівномірніший розподіл
Вершки, ароматизатор, фруктовий сік, варення, приправа, сир, жирне молоко, зубна паста, чорнило для друку, емальована фарба
Густа рідина:
Тканина клітини, органічна тканина, тканини тварин і рослин
Хімічна реакція:
Нанометровий матеріал, надування з вищою швидкістю, синтез з вищою швидкістю
Видобуток:
Вихрова екстракція