Будова і характер
Широко використовується в цукерках, тістечках, напоях, фруктових соках, джемах, вареннях, молочних продуктах і консервах, інших харчових продуктах і пивоварінні, виноробстві, фармацевтичній і щоденній хімічній промисловості, як матеріали для плавлення, дезінфекції, нагрівання, бланшування, попереднього варіння, підготовка , відварити, приготувати на пару та концентрувати. У той же час він також підходить для великих готелів, ресторанів, готелів, гостьових будинків, ресторанів, промислових і гірничодобувних підприємств, державних установ і їдалень коледжів, як каша, суп, пельмені, варіння та тушкування.